Ha ocurrido en la 26ª edición del Gastronomic Forum Barcelona, que se celebra hasta hoy en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Los televisivos Javier Torres y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres) han traído sus "naranjas de Xátiva" , una creación de hace siglos, pero que también la ven "futurista" y se convierte en un "trampantojo" porque las bolas fritas, elaboradas a base de huevos batidos, queso fresco, requesón, harina, impulsor y canela y coronadas con unas hojas de naranjo, simulan una mandarina.

La receta se puede consultar en la propia web de la Radio Televisión Española (RTV), donde se concretan los ingredientes a utilizar y los pasos a seguir:

300 g de queso fresco

200 g de requesón

1 cucharada sopera de levadura en polvo

100 g de harina

2 huevos

Miel (al gusto)

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