Comer queso podría reducir en un 24% el riesgo de demencia

Durante un seguimiento de tres años, los científicos observaron que solo el 3,4 por ciento de quienes comían queso semanalmente desarrollaron demencia, frente al 4,5 por ciento de los no consumidores

Comer queso podría reducir en un 24% el riesgo de demencia-. Un nuevo estudio realizado por investigadores japoneses ha revelado que consumir queso al menos una vez por semana podría reducir el riesgo de desarrollar demencia en adultos mayores. Los hallazgos, publicados en la revista Nutrients, se basan en datos de más de siete mil 900 personas mayores de 65 años, recoge News Medical.

Durante un seguimiento de tres años, los científicos observaron que solo el 3,4 por ciento de quienes comían queso semanalmente desarrollaron demencia, frente al 4,5 por ciento de los no consumidores. En térm