El budín de banana es una de las recetas más elegidas para aprovechar frutas maduras y lograr un sabor naturalmente dulce sin necesidad de agregar azúcar. Además, este método evita las harinas tradicionales y se apoya en ingredientes simples, lo que lo vuelve apto para personas con celiaquía o que buscan opciones más livianas.

En los últimos meses, esta versión express se viralizó porque no requiere batidora ni técnicas complejas: sólo mezclar, llevar a microondas o sartén y esperar unos minutos. El resultado es un budín húmedo, suave y con aroma intenso a banana, perfecto para desayuno, merienda o postre .

La clave está en usar bananas bien maduras , ya que aportan dulzor y textura. También se puede personalizar la mezcla agregando canela, cacao, nueces o chips de chocolate aptos

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