El diario EL COMERCIO, la Agencia de Ciencia, Competitividad Empresarial e Innovación Asturiana (Sekuens), y el Grupo Central Lechera Asturiana organizan este jueves en el hotel Artiem Asturias, ubicado en Quintueles, la jornada 'La gran oportunidad de la tecnología en la industria alimentaria'. El encuentro tiene como objetivo analizar el papel de la innovación y la digitalización en un sector estratégico para la economía.

La sesión comenzará a las 9.30 horas con la bienvenida y el saludo de David González, director general de Sekuens. Acto seguido, a las 10.00 horas, tendrá lugar una ponencia a cargo de Ángel Santos, socio general de la firma de capital riesgo especializada en startups tecnológicas Swanlaab e inversor en AgriFood Tech Fund. A continuación, a las 10.15 horas, se celebr

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