En el Perpetuo Socorro, a dos cuadras abajo del centro comercial Premium Plaza, fue donde hace 18 años 3 Cordilleras, la marca de cerveza artesanal creada por el paisa Juanchi Vélez, tuvo su primera sede. En una bodega, el maestro cervecero instaló una planta usada que había traído del extranjero y luego organizó una fiesta para darle la bienvenida a lo que se convertiría en una de las “polas” artesanales más reconocidas del país.

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Con el tiempo, la planta no solo funcionó como el centro de producción. El bar de 3 Cordilleras se convirtió en un punto de encuentro de la ciudad, donde la música y la cerveza eran la combinación perfecta. Sin embargo, hace más de un año

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