Las semillas de calabaza han tomado un papel destacado entre los alimentos saludables gracias a su elevado contenido nutricional y su fácil incorporación en la dieta diaria. Su perfil incluye grasas saludables, proteína vegetal y minerales esenciales, lo que las convierte en una opción atractiva para quienes buscan enriquecer su alimentación.

Beneficios para la salud

De acuerdo con un artículo de EatingWell , uno de los principales beneficios de las semillas de calabaza es su capacidad para mejorar la salud del corazón. Estas semillas son ricas en ácidos grasos omega-3 , que ayudan a elevar los niveles de colesterol HDL, conocido como colesterol "bueno". Este tipo de colesterol contribuye a eliminar el colesterol dañino de la sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades c

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