Una matanza pasada por agua en Puebla de Lillo

Puebla de Lillo celebra este fin de semana la edición número veintiocho de sus Jornadas Gastronómicas de la Matanza, que desde hace ya varios años llegan acompañadas por la Feria de Esquí y Ocio de Montaña en vísperas del comienzo oficial de la temporada del deporte blanco en la estación de San Isidro. La jornada inaugural estuvo pasada por agua, pero ello no impidió que se llevase a cabo el acto principal, que se celebró a mediodía y en el que el público pudo presenciar la matanza del cerdo, en la que intervinieron matarifes con muchos años de experiencia y jóvenes que quieren sumarse ahora a la tradición. Todo ello amenizado por el grupo de música tradicional 'Los Tolinches'. Imagen del gocho colgado y a la espera de que se sortee este domingo. | ANABEL ALONSO VIEJO Además, los asistente