Cindy María Burgos se alzó el lunes en Lérida con el premio a la mejor barista en el campeonato organizado por Batalla Cafés , la joven todavía no termina de creérselo ya que era la primera vez que se presentaba a un certamen de este tipo, se encontró con algunas trabas durante las dos pruebas al recibir “todas las instrucciones en catalán” , lengua que desconoce y señala que fue “la única que era de fuera y la que se llevó el premio”, si bien eso no impidió que mostrara su buen hacer frente a sus oponentes.

En 2020 cuando Cindy llegó a España no había trabajado nunca en Hostelería, un año después empezó a trabajar con Daniel García -experto barista y premiado en varias ocasiones- y poco a poco le fue “cogiendo amor al mundo del café al tener un buen maestro” , y comenzó a “experime

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