Del 27 al 29 de noviembre, La Licorera del Valle será el escenario de la primera edición de la Gran Convención Gastronómica 2025, un encuentro que reunirá a emprendedores, marcas, académicos, cocineros y representantes del sector en jornadas de negocios, demostraciones culinarias y espacios de formación.

El evento integrará la versión número 12 del Congreso Gastronómico Deleitarte, que este año funcionará como el salón académico dentro de la convención.

La organización está a cargo de Gastronómica Colombia, con el apoyo de entidades públicas y privadas como , Mincit, Fontur, Porkcolombia, la Gobernación del Valle y la Alcaldía de Cali.

"Vuelta a Colombia en 7 platos". Se trata de una experiencia culinaria creada por la chef Nayara Bonivento en su restaurante Oriundo que celebra la diver

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