¿Cómo hacer una pierna glaseada? FOTO: Canva

Prepara esta irresistible receta de pierna de cerdo glaseada y agridulce, ideal para celebrar en Navidad y Año Nuevo. Una carne jugosa con un glaseado de naranja y miel sencillo de preparar que realza el sabor de cualquier corte de carne.

Receta de pierna de cerdo glaseada

Ingredientes para 12 personas:

1 pierna de cerdo de 4 kilos (sin hueso)

300 gramos de cebolla

3 pimientas

2 cucharadas de sal

6 tazas de agua

4 dientes de ajo finamente picados

10 clavos de olor

4 tazas de jugo de naranja

2 tazas de miel

2 cucharadas de jengibre

12 rebanadas de piña

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de aceite

2 litros de agua

Procedimiento:

Coloca 1 pierna de cerdo de 4 kilos (sin hueso) en una olla de presión. Agrega 300 gramos d

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