La seguridad alimentaria comienza antes de encender la estufa. Encimeras, fregaderos y tablas de cortar son el primer frente de batalla contra bacterias como la Salmonella o la E. coli, que pueden propagarse por contaminación cruzada cuando restos de carne cruda entran en contacto con vegetales frescos a través de utensilios o paños sucios.

Frescarini™ recuerda que dominar la limpieza de superficies no es solo cuestión de orden, sino un acto de protección para la familia. Es el verdadero mise en place de la seguridad.

Limpieza rápida y efectiva

El momento justo: antes, durante y después

Antes de empezar: despejar y limpiar la encimera para trabajar en un espacio seco y seguro.

Durante la preparación: tras cortar carne, pollo o pescado crudos, lavar de inmediato tabla y cuchillo con

See Full Page