El nou restaurant del Gòtic aposta per la tradició amb estovalles blanques com fa l’elegant menjador d’un principal de l’Eixample

La cuina tradicional està tornant de mica en mica a ocupar espais a Barcelona. Si fins ara la majoria d’obertures han estat més aviat propostes de diari o informals, també comencen a obrir restaurants que aposten pel refinament, amb una carta més acurada i menjadors elegants de taules vestides amb estovalles blanques, òptims per als dies especials, i encertats per qualsevol jornada. És el cas del Finorri , que s’ha inaugurat recentment a Ciutat Vella, i el seu nom ja indica per on van els trets. Però de taules ben vestides i amb receptes catalanes ja n’hi havia, com la del Windsor, obert des del 1996 en un principal de l’Eixample. Más información Fonda

See Full Page