El mejor postre de Asturias, según la guía Michelín, se come en un céntrico restaurante en el casco histórico: "Un trampantojo de una cuchara de miel encapsulada"

'Con una presentación cuidada hasta el más mínimo detalle, el protagonista aquí es un cilindro de color crema, casi blanco, cuya parte superior evoca la forma de una colmena'