Un estudio reciente del Instituto de Tecnología Shibaura en Tokio, liderado por Yasuyuki Fujii, ha colocado a los arándanos y otros alimentos ricos en flavonoles en el centro de atención por su potencial para impulsar la memoria y mejorar la calidad del sueño . La investigación, retomada por Infoabe, demuestra que estos compuestos naturales inciden directamente en funciones cerebrales esenciales, ofreciendo una vía dietética para apoyar nuestro bienestar cognitivo.

¿Cómo actúan los flavonoles en nuestro cerebro?

Los flavonoles, que se encuentran en frutas, verduras y bebidas de consumo cotidiano, actúan como un estímulo natural para el cerebro. El equipo científico comprobó los siguientes mecanismos:

Estimulación cerebral rápida: Una sola dosis de flavonoles fue suficiente para

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