Queda la preocupación del alcance que tenía este negocio y si él no solo cubría carnicerías y establecimientos dedicados a la venta del producto, sino a los negocios de comidas callejeras.

Con motivo del desmantelamiento de la red ilegal que funcionaba en el área metropolitana y que estaba dedicada al sacrificio y comercialización de carne sin la observancia de las condiciones mínimas de higiene y salud, queda la preocupación del alcance que tenía este negocio y si él no solo cubría carnicerías y establecimientos dedicados a la venta del producto, sino a los negocios de comidas callejeras que hay por toda la ciudad.

Tanto Pereira como Dosquebradas están llenas de puestos donde se vende comida preparada en el mismo lugar. Estos negocios callejeros operan regularmente después de las seis d

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