Buenos Aires, 27 noviembre (NA) – El fallo judicial que hoy tiene al reconocido restaurante Piegari al borde del cierre volvió a poner sobre la mesa el debate por las condiciones laborales en el sector gastronómico.

Según investigó la Agencia Noticias Argentinas , en este contexto resurgieron las declaraciones que en 2022 hizo el empresario gastronómico Roberto García Moritán, dueño de restaurantes como La Mar y Tanta, cuando admitió públicamente que pagaba sueldos por fuera del convenio y por debajo de la Canasta Básica.

La empresa Piegari, ubicada en la zona de La Recova, enfrenta una condena que obliga al pago de 200 millones de pesos por el despido de un mozo ocurrido en 2020, según un fallo de la jueza laboral Lucrecia Pedrini.

La sentencia incluyó además el congelamiento d

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