Desde hace más de una década su firma es una de las imprescindibles del diario EL COMERCIO , donde hace tiempo que cada semana pone su pluma al servicio de ' Yantar ', el suplemento gastronómico de este periódico. La periodista gijonesa Jessica M. Puga (1990) entra en la Academia de Gastronomía Asturiana, institución dedicada a proteger, preservar y difundir el patrimonio cultural asturiano para legar así a las nuevas generaciones las recetas más representativas de nuestra cocina, y a la que ya pertenece el también crítico de esta casa Eufrasio Sánchez.

Comienza un nuevo ciclo para la Academia de Gastronomía, que aspira a renovarse y dotarse de las herramientas necesarias para asumir los retos que enfrenta el sector culinario del Principado. Y para ello, suma nueve nuevos miembros.

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