Un desayuno desayuno saludable y sostenible

El comienzo de un nuevo año es el momento ideal para adoptar hábitos que beneficien a la salud y al medio ambiente. Por eso, las siguientes recetas no solo están llenas de sabor, sino que también aprovechan al máximo los ingredientes. Desde la cáscara hasta las hojas, cada parte de los alimentos puede tener un uso, promoviendo la reducción del desperdicio y una cocina más consciente. Promover una alimentación balanceada, rica en vegetales y baja en desperdicios, es una forma poderosa de cuidar de nuestra salud y del planeta. Una alimentación basada en vegetales aporta múltiples beneficios para la salud como mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico aportando vitaminas y minerales esenciales, ayudar a controlar el peso y reducir el

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