En México, la época navideña no comienza cuando se encienden las luces en las calles ni cuando aparecen las primeras ofertas de fin de año, sino cuando la cocina empieza a llenarse de aromas cálidos, refrescantes y familiares.

A finales de noviembre y principios de diciembre, una serie de platillos tradicionales se convierten en los verdaderos heraldos de la temporada , anunciando que el espíritu de la Navidad ya están dentro de la casa y sobre la mesa.

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El sabor que anuncia la Navidad en México

Ponche navideño

La bebida más emblemática del inicio de la temporada. Preparado con tejocote, guayaba, caña, manzana, jamaica, ciruela pasa y canela; aparece desde finales de noviembre en ferias, posadas y mercados.

Tamales y atole

Muchas familias empiezan a p

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