El gasto medio en alimentación por persona en Cantabria ascendió en 2024 a 1.607,3 euros, un 7,1% inferior al medio de 1.787 euros, según el anuario 'Alimentación en España' de Mercasa, empresa pública estatal del sector agroalimentario.

Carne (18,2%), pescado (10,8%), frutas frescas (9,0%), derivados lácteos (8,8%), hortalizas frescas (5,7%), pan (4,5%) y bollería, pastelería, galletas y cereales (4,6%) concentran el gasto total en la región.

En comparación con la media nacional, los consumidores de Cantabria tienen un gasto superior en aceite (30,4%), leche (14,1%), vino (7%), huevos (24,1%), chocolate y cacaos (15,1%), zumo y néctar (18,4%), y frutas y hortalizas transformadas (17,1%), mientras que, por el contrario, gastan menos en hortalizas frescas (-19,6%), cafés e infusiones (-17

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