El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabúfalos), Nicola Fabozzo, señaló este lunes que el rebaño de búfalos en el país ha crecido un 15% y añadió que esta es la especie que más crece a nivel mundial, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Asimismo, expresó que actualmente en Venezuela, hay alrededor de 30.000 familias que se dedican a la producción de búfalos y destacó que este animal tiene una gran eficiencia reproductiva y productiva.

Sostuvo que “el tema de la carne en este momento ocupa más o menos un 18% o un 20% del consumo del territorio nacional”, lo que significa que de cada 5 kilos de carne que se consume en el país, uno es de carne de búfalo.

Fabozzo puntualizó que se está consum

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