Canarias es la región del país donde más se recurre a las dietas milagro para adelgazar . Así lo desvela el estudio Estrategias de pérdida rápida de peso en la población español a, elaborado por la Fundación Mapfre y la Academia Española de Nutrición y Dietética. Ahora bien, estas prácticas pueden tener graves repercusiones en la salud, ya que son capaces de provocar desnutrición a los seguidores y un empeoramiento de sus patologías de base. «Cuando nuestro organismo no recibe los nutrientes que necesita en el día, se produce una desnutrición. Además, aquellas personas que tienen problemas hepáticos, por ejemplo, pueden sufrir inflamación o un fallo en el órgano», advierte Rita Hernández, técnica en Dietética y Nutrición en el Hospital Universitario Vithas Las Palmas .

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