Profeco evaluó quesos manchego tipo imitación y productos lácteos; algunos no cumplen lo que declaran en su etiqueta o no deberían venderse bajo ese nombre.

Quesadillas, sincronizadas o sándwiches suelen prepararse con queso manchego porque es uno de los productos más comunes y accesibles en supermercados. Aunque parece una elección sencilla, no todas las opciones en el refrigerador son realmente queso, ni todas cumplen lo que dicen en su etiqueta.

Durante la última revisión de calidad publicada en la Revista del Consumidor de diciembre 2025, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó diferentes presentaciones comercializadas como queso manchego, imitación o producto lácteo estilo manchego. Los resultados muestran diferencias importantes en ingredientes, composición y c

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