La alta cocina ha vuelto a llenar la Escuela de Hostelería San Lorenzo , donde el presidente de la Diputación Provincial de Huesca , Isaac Claver, ha clausurado este lunes 1 de diciembre el último de los talleres de la edición 2024-2025 de " Huesca la Magia de la Gastronomía" . Un ciclo que ha reunido a profesionales de referencia y que refuerza el peso de la provincia como uno de los territorios más influyentes del país en materia culinaria.

Claver ha destacado que la gastronomía es "un orgullo que impulsa nuestro turismo" y ha puesto en valor que Huesca es la provincia española con más estrellas Michelin por habitante. Además, ha subrayado que seis de esas distinciones se encuentran en pequeños pueblos que "demuestran cómo el talento ilumina el territorio rural".

El talle

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