El Camal Municipal de Jaén reabrió sus actividades este lunes primero de diciembre tras levantarse las observaciones realizadas por Senasa. El administrador informó que el servicio se brindará todos los días desde las 5 de la mañana y que el recinto está operando como camal de tipo I.

Según explicó el administrador del Camal Municipal, Wiliam Linares, la institución retomó sus operaciones luego de subsanar las observaciones técnicas efectuadas por Senasa, aunque aún no cuentan con la autorización final del organismo. Señaló que el servicio se ha organizado en dos turnos: desde las 5 a. m. para el sacrificio de reses y a partir de las 11 a. m. para cerdos, a fin de evitar contaminación cruzada. Actualmente, se realiza un promedio de 30 sacrificios diarios, mientras se espera una nueva visi

See Full Page