El restaurante mexicano Quintonil fue premiado como uno de los diez mejores de América Latina en la ceremonia de Latin America's 50 Best Restaurants , celebrada este martes 2 de diciembre en la histórica ciudad de Antigua Guatemala .

En tanto, el restaurante bogotano " El Chato " se alzó con el máximo galardón, siendo nombrado el mejor de la región .

Dirigido por el chef Álvaro Clavijo , "El Chato" no solo se coronó como el número uno de la lista, sino que también revalidó su título como el Mejor Restaurante de Colombia 2025 .

Quintonil, del chef Jorge Vallejo , fue reconocido por ofrecer "cocina mexicana de vanguardia", según el sitio de Latin America's 50 Best Restaurants. Igual se destacó la "excepcional hospitalidad" de Alejandra Flores , esposa de Vallejo.

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