En Puebla existen alrededor de 300 marcas de mezcal , pero únicamente 70 cuentan con marbete y certificación oficial, informó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Ana Laura Altamirano Pérez , quien aseguró que el gobierno estatal trabaja con los productores para incrementar el número de bebidas reguladas.

La funcionaria explicó que, aunque el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam) colocó a Puebla en la cuarta posición nacional , dicha evaluación solo considera a los productores registrados ante esa instancia, pese a que existen cinco agencias reguladoras en el país.

Puebla, segundo productor nacional de mezcal

Altamirano Pérez señaló que, al sumar el total de mezcales certificados por todos los organismos reguladores, Puebla se ubica

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