Atrás quedaron los sabores peruanos de Kjolle y argentinos de Don Julio que venían dominando la parada. Hay un nuevo restaurante en la cima. Se trata de El Chato, de Bogotá, declarado esta semana The Best Restaurant in Latin America 2025 , el mejor de Latinoamérica según el ranking patrocinado por la marca S.Pellegrino & Acqua Panna.

La noticia se anunció en la ciudad de Antigua, Guatemala, donde tuvo lugar la presentación de la edición 13 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 . Dicha ceremonia “celebró la riqueza y diversidad de la gastronomía latinoamericana y rindió homenaje a los restaurantes más influyentes de la región, seleccionados a partir de los votos de 300 expertos”, según la información compartida por el evento.

Ubicado en Bogotá, El Chato se corona este

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