El evento reunió a investigadores, empresarios, docentes y gestores tecnológicos con el propósito de compartir experiencias y resultados de proyectos con impacto real en la agroindustria del país. UDEP

Hubo varias presentaciones de proyectos aplicados, entre ellos: usos de IA para monitoreo de cultivos (banano, acuicultura), sistemas sustentables de economía circular, mejoras en producción de panela, cultivo de langostinos con plataforma inteligente, tratamiento post-cosecha (por ejemplo mango), valorización de residuos agroindustriales — todo orientado a mejorar eficiencia, sostenibilidad, calidad y competitividad del sector. UDEP

Se hizo énfasis en la transferencia tecnológica: la idea no es solo investigar, sino traducir esos resultados a prácticas reales en el campo/agroindustria,

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