El aguacate es sin duda un alimento muy rico y también muy demandado por sus buenas macros, lo que ha llevado a un aumento en su producción . Esta proliferación en su cultivo parece que puede traer buenas noticias para nuestra tierra (sobre todo porque se vende bien), pero en la Costa del Sol y la Costa Tropical de Málaga y Granada ya se ven los grandes impactos ambientales que está generando como la roturación de las laderas y un gran consumo hídrico que agrava la sequía ya propia del sur de España.

Un gran consumo. Para ponerle cifras, más de 20.000 hectáreas se dedican ahora mismo al aguacate en estas provincias , con unas 5.000 hectáreas convertidas de secano a regadío, con una dudosa legalidad detrás, lo que también ha provocado que aparezcan hasta 250 pozos ilegales en 2023

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