La dieta venezolana es rica en granos, siendo las caraotas negras el pilar, mientras que las lentejas, arvejas, entre otros, se consumen frecuentemente como fuente de proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales, sin embargo, las ventas «van poco a poco» en estas fechas.

Así lo indicó Maritza Bolívar, comerciante de este importante rubro, quien además afirma que «las ventas se concentran en las caraotas, arvejas y lentejas, estas últimas se pueden adquirir a un costo de 1.200 bolívares el kilo y espera un repunte de ventas a partir del 15 de diciembre, dado que estas forman parte de la tradición decembrina al igual que el garbanzo».

Bolívar aseguró que «los precios se mantienen a pesar de la diferencia en relación con el dólar y cuenta con una gran variedad de leguminosas en su loca

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