Un análisis científico realizado durante más de una década sugiere que mantener una alimentación abundante en compuestos vegetales, especialmente polifenoles, podría contribuir a un envejecimiento más saludable del sistema cardiovascular.

El equipo de investigación del King’s College London observó que las personas que consumían con frecuencia alimentos ricos en polifenoles —como té, café, frutos rojos, cacao, nueces, granos integrales y aceite de oliva— presentaban mejores indicadores de salud cardíaca con el paso del tiempo. Estos compuestos, presentes de forma natural en diversas plantas, se han vinculado anteriormente con beneficios para el corazón, el cerebro y la digestión.

El estudio analizó a más de 3.100 adultos del cohorte TwinsUK durante un periodo superior a diez años. Los da

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