La alimentación se ha convertido en un pilar esencial para el desempeño de los deportistas en todas las disciplinas. Expertos en medicina deportiva coinciden en que una dieta equilibrada influye directamente en la energía, la recuperación y la prevención de lesiones, factores determinantes para alcanzar un rendimiento óptimo tanto en entrenamientos como en competencias.

El papel determinante de los carbohidratos

Los carbohidratos siguen siendo el combustible principal para el cuerpo durante la actividad física. Especialistas recomiendan incluir en la dieta diaria alimentos como arroz, pasta integral, avena, frutas y tubérculos, que ayudan a mantener estables los niveles de glucógeno muscular, esenciales para esfuerzos de larga duración.

Antes de las jornadas deportivas, estos alimentos

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