Entre los dulces de Halloween y las galletas navideñas, el final del año suele estar lleno de oportunidades para consumir azúcar. Pero ¿qué ocurre en tu boca durante esos primeros minutos y horas después de comer dulces?

Aunque probablemente sepas que comer demasiado azúcar puede causar caries, es decir, daño a tus dientes, quizá no estés tan familiarizado con cómo las bacterias utilizan esos azúcares para construir una película pegajosa llamada placa en tus dientes tan pronto como das el primer bocado a un dulce.

Somos un equipo de microbiólogos que estudia cómo las bacterias orales provocan la caries dentales .

Y en esta nota, te contamos lo que sucede en tu boca en el momento en que el azúcar pasa por tus labios y cómo podrías proteger tus dientes.

Un descenso ácido

En cuestión

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