En la previa de las Fiestas de Fin de Año, el Mercado Norte de la ciudad de Córdoba muestra un comportamiento atípico para la época: los precios del ganado menor se mantienen estables, pero la demanda todavía no comenzó con fuerza.

En los puestos consultados, los comerciantes coinciden en que las ventas se dan con cierta lentitud y que la actividad por ahora no refleja el movimiento característico de diciembre, aun cuando los productos tradicionales para la Navidad y el Año Nuevo —lechón, cabrito y cordero— suelen protagonizar la mesa familiar en estas fechas.

Precios sin grandes variaciones

Los precios del lechón, uno de las carnes más buscadas para fin de año, se ubican entre los $ 11.000 y $ 13.000 el kilo. Según César Julián, del Puesto Julián, en el Mercado Norte, un lechón de alre

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