Las torrejas son una de las recetas tradicionales de América Latina, especialmente de Argentina y Uruguay. Se trata de croquetas de arroz con huevo y queso, a las que se le agregan especias para darle más sabor. Suaves por dentro y crocantes por fuera, son sencillas de hacer y llevan pocos ingredientes.

Son una preparación versátil que se puede disfrutar en el desayuno, la merienda o las comidas principales. Esta receta de torrejas caseras se convierte en una opción provechosa para usar las sobras de otras comidas, como es el caso del arroz .

Receta de las torrejas de arroz

Con esta receta de torrejas de arroz se pueden formar de 10 a 12 porciones. ¿Qué necesitas?

Ingredientes:

2 tazas de arroz cocido frío

2 huevos

100 gramos de queso rallado (puede ser parmesano o un

See Full Page