Caracas.- El doctor Julio Castro, especialista en infectología y medicina interna, aseguró este jueves que durante las festividades navideñas suelen cambiarse los hábitos alimenticios, por lo que recomendó seguir una serie de normas para mantenerse saludables.

Uno de los elementos más importantes es el lavado de manos, sobre todo para quienes manipulan alimentos. Explicó que la manipulación de alimentos es la forma más directa de contaminación de agentes vivos como virus, bacterias y parásitos.

Asimismo, destacó la higiene de los alimentos: La intoxicación y las infecciones intestinales suelen ser las consecuencias más comunes de una mala higiene de alimentos. En el caso de la infección intestinal recomendó realizarse un examen de heces o un cultivo para detectar el agente vivo.

Tanto

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