La industria de alimentos y bebidas en México enfrenta un escenario energético exigente debido a costos crecientes y presiones ambientales. Además, muchas empresas buscan operaciones seguras y continuas que protejan su competitividad. Por ello, los altos precios de combustibles influyen en los gastos totales de producción y presionan los márgenes del sector. Así, diversas compañías evalúan soluciones que reduzcan riesgos de continuidad operativa y garanticen un suministro confiable.

El Gas Natural Licuado (GNL) gana presencia en este análisis porque favorece un abastecimiento estable y un control térmico constante. Asimismo, su disponibilidad permite que las plantas mantengan calidad e inocuidad en procesos sensibles. Las compañías también consideran su aporte a metas ambientales cada

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