Los agaveros tradicionales de Nayarit lograron blindarse ante el desplome del precio del agave gracias a un convenio con la industria tequilera que les permite comercializar su producción de manera directa y sin intermediarios. En menos de una década, la superficie sembrada pasó de 6 mil a 36 mil hectáreas, y el número de agaveros se disparó de 331 a más de 3 mil, lo que provocó un desplome histórico en el precio del kilo.

José Luis Zaragoza Robles, presidente del Sistema Producto Agave Nayarit, explicó que, mientras el precio mediante intermediarios o “coyotes” anda de dos pesos el kilo hacia abajo, para un productor tradicional, sin coyotes, el precio oscila entre seis y nueve pesos el kilo.

Este precio garantiza ganancias a los agaveros a pesar de la crisis: “una hectárea promedio les

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