Con la llegada del frío, las bebidas calientes se convierten en protagonistas de las mañanas y las noches en los hogares mexicanos. Entre las opciones menos comunes, pero igual de deliciosas, se encuentra el atole de ciruela , una variante frutal del tradicional atole que combina el sabor dulce y ligeramente ácido de esta fruta con la textura espesa y reconfortante del maíz.

Además de su sabor, la ciruela aporta beneficios nutricionales , ya que es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas como la A y la C, que contribuyen a la digestión y al fortalecimiento del sistema inmunológico . Consumida en forma de atole, resulta una bebida ideal para aportar energía y calor durante los días fríos.

Receta tradicional de atole de ciruela

Ingredientes:

500 gramos de ciruela fresca (roj

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