En esta temporada de lluvias los hongos son deliciosos, pero comerlos silvestres sin saber puede ser riesgoso. Te contamos qué hacer, cuáles son los primeros auxilios y cómo prevenir intoxicaciones.

En temporada de lluvias es común aventurarse al bosque con alguien que sepa de hongos para recolectarlos y preparar delicias gastronómicas con ellos. Pero si no sigues las instrucciones del recolector, o no tienes experiencia, puedes correr muchos riesgos.

Por eso se recomienda que siempre vayas acompañado de expertos, pero si no es el caso, aquí te contamos lo que aconseja el psiquiatra Raúl Iván Escamilla Orozco, del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz.

¿Qué pasa si comes un hongo venenoso?

Escamilla cuenta que, aunque parezca obvio, “no todos los hongos que crecen

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