La ciudad de Chicago estableció por primera vez estándares obligatorios de nutrición para los alimentos y bebidas que se venden o se sirven en propiedades de la Ciudad de Chicago, incluyendo las escuelas públicas de Chicago (CPS), las instalaciones del Chicago Park District y otras agencias municipales.

La medida busca unificar los criterios sobre lo que se considera “comida nutritiva”, promoviendo opciones bajas en grasa, bajas en azúcar y culturalmente apropiadas.

El alcalde Brandon Johnson emitió hace unos días una orden ejecutiva al respecto.

El objetivo de esta medida no es solo mejorar la alimentación de empleados y visitantes de los edificios municipales, sino también avanzar en la lucha contra enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como la diabetes y los problemas card

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