Un nuevo análisis científico sugiere que comer almendras puede reducir el estrés oxidativo , y que la cantidad importa. El estrés oxidativo es un factor involucrado en el envejecimiento. Además, influye en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas, como problemas cardiacos, la diabetes tipo 2, la artritis, el alzhéimer y el cáncer.

La salud oxidativa de una persona se refiere a la capacidad de su cuerpo para mantener un buen equilibrio entre dos moléculas específicas: los radicales libres y los antioxidantes . "Con el tiempo, el daño por radicales libres puede causar problemas en los tejidos y órganos en el cuerpo, lo que potencialmente puede derivar en una enfermedad", explican desde la Clínica Mayo.

Ese desequilibrio entre radicales libres y antioxidantes, conocido como estrés

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