Un estudio realizado por la Academia Estadounidense de Neurología , publicado en la revista Neurology , ha revelado que el consumo elevado de edulcorantes artificiales y alcoholes de azúcar podría acelerar el deterioro cognitivo , especialmente en personas con diabetes y en adultos menores de 60 años . La investigación, que evaluó a más de 12.000 brasileños durante un período de 11 años, sugiere que ciertos sustitutos del azúcar, como el aspartamo , sacarina , xilitol y eritritol , pueden tener un impacto negativo en la memoria y otras funciones cognitivas.

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El estudio, que abarcó el Estudio Longitudinal Brasileño de Salud del Adulto entre 2008 y 2019, observó el consumo d

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