El precio mundial de los alimentos permaneció prácticamente estable en agosto de 2025, según el más reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de precios de los alimentos se situó en 130,1 puntos, apenas una décima más que en julio, pero aún un 6,9 % por encima del nivel de hace un año. Pese a esta escalada interanual, el indicador se mantiene un 18,8 % por debajo del máximo histórico alcanzado en marzo de 2022, cuando la guerra en Ucrania disparó los mercados agrícolas.

El índice de cereales descendió a 105,6 puntos (−0,8 % mensual / −4,1 % interanual). La abundante oferta de trigo en Rusia y la Unión Europea, junto con la débil demanda importadora de África del Norte y Asia, empujó los precios a la baja. En contrast

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