Cada vez se habla más de alimentos ricos en colágeno o suplementos proteicos de colágeno. Hoy te cuento, según especialistas, qué es el colágeno , qué alimentos lo contienen y cuál es la forma más segura de consumirlo.

El colágeno es una proteína compuesta por aminoácidos como la glicina y la prolina. Esta proteína genera soportes y elasticidad en el organismo, es indispensable para la salud y bienestar de la piel, los huesos, los tendones y otro tipo de tejidos conectivos.

El colágeno es una proteína natural presente en el cuerpo humano, que se puede obtener a través de algunos alimentos animales o vegetales. El colágeno también se puede consumir en formato de píldora o polvo, aunque muchos alimentos que consumimos a diario contienen esta proteína.

Existen muchos tipo

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