Las bananas forman parte de la dieta cotidiana en numerosos países y suelen estar presentes en hogares de todo el mundo. Al pelar esta fruta, muchos notan la presencia de unos finos “hilitos blancos” que algunos descartan sin prestarles atención y otros consumen junto con la fruta. Esta característica habitual suscitó consultas sobre su composición y sus posibles efectos en la salud . A partir de investigaciones y referencias de organismos especializados, surgen datos que ayudan a comprender qué función cumplen estas hebras y si conviene incorporarlas como parte del consumo diario.

Qué son las hebras blancas de las bananas

Las hebras blancas que se observan en las bananas corresponden a elementos conocidos como fibras xilemáticas. Estas fibras son visibles al pelar la fruta y en o

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