A la hora de pensar en el almuerzo o la cena, no solemos tener en cuenta la elaboración de budines o bizcochos salados. Sin embargo, los hay y son deliciosos. En esta ocasión, te compartimos una de las recetas más exquisitas para tus comidas: un budín de berenjena húmedo y esponjoso.

El budín de berenjena es perfecto para incluir en la dieta, ya que lleva verduras y se prepara sin harina. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento de carnes, arroz o ensaladas. Su sabor es exquisito, debido a la variedad de ingredientes que lleva: berenjena , cebolla, ajo, crema de leche, queso rallado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Es una receta novedosa y práctica para comer rico y nutritivo en tus almuerzos y cenas. Si quieres, puedes sumar otros insumos como pan rallado

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