La avicultura ha traído a la nave de aves de la feria 'Salamaq' este año una doble novedad que no ha pasado desapercibida: las ocas de gran porte y los combatientes ingleses enanos. Dos especies poco habituales que llaman la atención tanto por su imponente presencia como por su historia.

El criador Alberto Rodríguez Guinaldo, de Madroñal , es el responsable de presentar en Salamanca unas ocas que alcanzan los nueve kilos de peso y ponen entre 25 y 35 huevos anuales. A diferencia de las chinas o alemanas, conocidas por su alta productividad, estas aves destacan por su carácter tranquilo. Rodríguez acumula campeonatos nacionales con patos y ocas, e insiste en que se trata de animales de exhibición, con un valor añadido para la avicultura española.

El otro foco de interés son los combat

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