Los alfajores de maicena son un infaltable en reuniones familiares, meriendas o celebraciones. Sin embargo, su receta tradicional suele incluir azúcar y manteca, lo que los convierte en una opción más calórica. Al adaptar algunos ingredientes, es posible lograr una versión mucho más saludable.

En esta preparación, reemplazamos la manteca por aceite y el azúcar por edulcorante o endulzantes naturales como la stevia o el azúcar mascabo.

Lo mejor es que no requieren técnicas complicadas ni demasiado tiempo: con unos pocos pasos se pueden tener alfajorcitos caseros listos para rellenar con dulce de leche o mermeladas sin azúcar y disfrutar sin culpas.

Paso a paso: cómo hacer alfajorcitos de maicena livianos

Ingredientes :

200 g de maicena

100 g de harina integral o 0000

2 huevos

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